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求助！！！！！！！！以玉米为原料，经过浸泡、针磨、分离后得到淀粉乳，再以淀粉乳为原料经过液化、糖化、过滤脱色、浓缩、异构化等工序后生产果葡糖浆，这应该是做书还是做表啊？糖化属于发酵工艺的一种吗？急求一份淀粉糖的报告！！！！！！！
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