气死傻瓜 2007-1-16 10:56
人民医院项目报告书
XX市人民医院(新院)建设项目
环境影响报告书
lanlan0420 2007-2-2 12:02
:) 支持回帖
ycwdf 2007-4-25 09:31
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感谢你啊,好人
感谢你啊,好人一个啊
fallingleaf10 2007-4-25 13:40
养成良好习惯
呵呵，看了就回贴啦
:lol
2606600821 2007-4-27 12:13
xiexie
:) :) :) :) :)
zmban_1980 2007-5-9 11:36
多谢，正要用
fengjing8888884 2007-5-9 12:34
谢谢
:victory: :victory:
k99fengjh 2007-5-11 13:04
已下载，谢谢提供。
zljs 2007-5-15 17:43
电子城餐厅环评报告表
电子城餐厅环评报告表:( :) zljs
建设项目环境影响报告表
项目名称：西安市电子城餐厅
建设单位（盖章）：西安市电子城餐厅
编制日期：2004年10月18 日
国家环境保护总局制
建设项目基本情况
项目名称 电子城餐厅
建设单位 电子城餐厅
法人代表 联系人
通讯地址 西安市电子一路18号
联系电话 13991156821 传真 邮政编码 710065
建设地点 西安市电子一路18号
立项审批 西安市工商行政
管理局高新分局 批准文号
建设性质 改建 行业类别
及代码 餐饮业
占地面积 200m2 绿化面积
总投资
（万元） 100 其中：环保投资（万元） 10 环保投资占总投资比例 10%
评价经费
（万元） 预期投产日期 2004年11月28日
工程内容及规模：
电子城餐厅，性质：个体工商户。项目用房系租赁西安高新区电子工业园管理办公室（原为“西部电子咖啡屋”）。租赁期从2004年10月8日起。电子城餐厅以炸鸡块为主，规模120个餐位。营业时间每天14个小时。
与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题
电子城餐厅位于西安高息技术产业开发区电子工业园内西安电子城赛格 广场 ，赛格 广场 是高新区商业和休闲中心之一，面积30000m2。
该餐厅使用原“西部电子咖啡屋”用房，未改变原有房屋使用功能。
广场处于电子一路和太白路交汇处，受到交通噪声影响。该餐厅门前是广场音乐喷泉水池，房顶安置多个音响装置。目前每周1.3.5.7下午6：30－9：30播放音乐和开放喷泉。
建设项目所在地自然环境及社会环境简况
自然环境简况：
【地理位置】西安市位于黄河流域中部关中盆地，东经107°40′～109°49′和北纬33°39′～34°45′之间。辖境东西204公里，南北116公里；面积9983平方公里，其中市区面积1066平方公里。西安城区建立在渭河平原的二级阶地上。
中国西部电子商城，位于西安高息技术产业开发区电子工业园内。总占地面积34.3亩，建筑面积3万平方米，是西安现代化的标志性建筑。中国西部电子商城与周围正在兴建的西部电子信息大厦、西部电子信息广场、西部电子一条街和西部电子信息产业城，共同组成中国西部电子社区，是西安高等院校科研所和高技术企业的汇聚地，人力智力高度集中的中国“西部硅谷”。
电子城餐厅位于西安高息技术产业开发区电子工业园内西安电子城赛格 广场 ，赛格 广场 是高新区商业和休闲中心之一，面积30000m2。
地理位置见图一，项目环境与平面布置见图二、图三。
【河流、水资源】 西安地区自古有“八水绕长安”之美称。市区东有灞河、河，南有贑河、氵高河，西有氵皂河、沣河，北有渭河、泾河，此外还有黑河、石川河、涝河、零河等较大河流。其中绝大多数属黄河流域的渭河水系。渭河横贯西安市境内约150公里，年径流量为25亿立方米。西安地下水储量估算，总计为19．91亿立方米／年。渭河平原主要为大田农作物、蔬菜、果园和城市绿化等栽培植物类型。
【气候】 西安市平原地区属暖温带半湿润大陆季风气候，冷暖干湿，四季分明。冬季寒冷、风小、多雾、少雨雪；春季温暖、干燥、多风、气候多变；夏季炎热多雨，伏旱突出，多雷雨大风；秋季凉爽，气温速降，降霖明显。年平均气温13．0～13．4℃，最冷1月份平均气温－0．4～0．9℃，最热7月份平均气温25～26．6℃，年极端最低气温－20．6℃(西安1995年1月11日)，年极端最高气温43．4℃(长安1966年6月19日)。年降水量558～750毫米，由北向南递增。7、9月份为两个明显降水高峰。年日照时数1983～2267小时，年最多风向为东北风(西安)。
建设项目所在地自然环境及社会环境简况(续)
社会环境简况：
中国西部电子商城涵盖了整个IT产业，其交易方式以展示为基础，辅以教育和培训，形成全新的商业经营流通模式。既能充分展示商家的科技实力和企业形象，又具有启发和教育功能，并永久性橱窗陈列选场作用。
中国西部电子商城设计新颖、建筑精良、布局合理，全面采用计算机管理，整个社区建有INTRANET（公司网），能为商户提供快捷的商务信息和网上交易服务。西部电子辐射面广、市场潜力大。是商家立足西安，占领中国西部电子市场，展示实力、品牌的知识经济大平台。商城采取封闭式管理，设有工商、税务、治安、银行、商检、保税仓库、科技风险基金会及其他各项配套设施，并实行统一管理。
环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题：
一、大气环境状况
据类比分析，大气环境质量良好，各种污染物浓度均符合GB3095—1996《环境空气质量标准》二级标准。
二、声环境状况
昼间等效声级一般在 dB(A)左右，符合GB3096—93《城市区域环境噪声标准》 类标准。
三、水环境状况
水质基本符合《地表水环境质量标准》GB3838—2002中 类水域标准。
主要环境保护目标：
主要环境保护目标是电子工业园内西安电子城赛格 广场商业与休闲的城市生态功能环境现状和城市人群健康。
评价适用标准
环境质量标准
地表水执行GB3838—2002《地表水环境质量标准》III类标准；
大气执行GB3095—1996《环境空气质量标准》二级标准；
噪声执行GB3096—93《城市区域环境噪声标准》2类区标准。
污染物排放标准
生产废水排放执行GB8978—1996《污水综合排放标准》一级标准；
废气排放执行GB16297—1996《大气污染物综合排放标准》二级标准；
油烟排放应执行国家环境保护标准《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的标准限值
噪声执行GB12348—90《工业企业厂界噪声标准》Ⅱ类标准。
总量控制标准
建设项目工程分析
1.工艺流程简述：
【炸鸡制作程序图】
①、腌制：鸡腿或鸡翅20斤、腌粉1斤、水7斤，按顺序放入桶拌匀：腌6小时、（在6小时当中拌动一次），30℃以上须冷藏。
②、浆粉的调制：1斤浆粉∶5斤水充分搅匀。
③、腌好的鸡肉、鸡腿：沥干腌渍液，放入脆浆中，晃动浆框，使鸡肉充分沾满浆液，将多余的浆液沥去，倒入卡拉粉中，用粉覆盖，轻按，用手指翻动（勿接触到肉块），使其充分裹满粉，抖去余粉，入油炸锅中，1分钟后提炸篮，防止肉块沾在炸篮上，油温170℃左右炸制时间，100克以下炸时间7-8分钟，150克以上的炸制时间为10-12分钟。
【香炸哩脊肉制作流程】
十斤肉∶超级香炸粉1斤∶水2.5-3斤
①、猪肉或鸡肉切成片。
②、超级香炸粉和水搅拌匀。
③、肉放入调制好的香炸粉中搅拌5分钟即可串。
④、串好的肉进入冷藏2-3小时，效果比较好（也可即串即炸）。
【串炸产品流程】
哩脊肉配比：用猪三号肉切片，再用嘉味牌：辣味腌粉、1∶25，再加入8-10的水，加入少许淀粉即可。
牛排配比：用牛肉打碎不用加水、加入嘉味牌：辣孜鲜腌粉、1∶20，加入1-2斤的淀粉，做成圆长条串上竹签，再用面包糠按扁即可。
牛肉串配比：用牛肉切片，加入嘉味牌：辣孜鲜腌粉、1∶20，加入1-2斤水、再加入少许淀粉。
鸡柳，又名香酥棒配比：用鸡胸切成丁，用嘉味牌：辣味腌粉，1∶20，水盖上鸡产品、腌制3小时、串上竹签，用脆浆粉上浆，再撒上面包糠即可。
铁板鱿鱼配比：用新鲜的鱿鱼切好沥干水、用嘉味牌：AD香炸粉、1∶25，腌制3小时串上、用铁板烤时加入少许黄酒、酱油、再撒上嘉味牌AD香撒粉即可。
鸡心配比：用鸡心洗干净切开，加入嘉味牌：辣孜鲜腌粉，1∶22，不用加水，腌制半小时即可。
鸡肫配比：用鸡肫洗干净切好、加入嘉味牌：辣孜鲜腌粉，1∶20，不用加水、腌制半小时即可。
羊肉串配比：用羊肉洗干净切好、加入嘉味牌：里奇串炸粉，1∶25，加入水3-4斤、腌制1-2小时。
薯条配比：洗干净切开，加入鲜腌粉，1∶22，不用加水，腌制半小 时即可。
【配套销售食品饮料】
电子城餐厅除经营以上产品外,同时配套销售以下食品饮料:
汉堡包、可乐、果珍、果汁、奶品和红茶。
2.餐厅主要设备表：
序号 名称 型号 单位 数量
1 电力炸锅3台附滤油系统 FPH314SD 套 1
2 烧面包机 212—GF 台 2
3 单面煎板 EL1824 台 1
4 汉堡保温展示台（单层） SW2624 台 1
5 咖啡机（附滤纸） 9016EX 台 1
6 保温汤锅（含附件） FW—20 台 1
7 肉馅保温台（含1/1调理盆及滴网） EZFF—240 台 1
8 鸡肉保温暨薯条工作台（含PAN） D—29 台 1
9 电饭锅 台 2
10 圣代机 707 台 1
11 制冰机附泞冰槽（含挂式冰铲盒） QY0464A 台 1
12 1.5坪冷冻库 HGF—150 台 1
13 四门冷藏冰箱（1312L）风冷 SRR—PC1581S 台 1
14 鸡肉冷藏冰箱（624L）风冷 SRR—PC781S 台 2
15 双槽果汁机 JT20—W25 台 1
16 汉堡工作台冰箱 D—19 台 1
17 计时器（煎板用） 740—T4 台 1
18 炸鸡区油烟罩(滑道式含保温灯及风管) D—S06 套 1
19 60CM第二柜台（附上加料分配器） 90 90 80
台 1
20 60GM第二柜台附杯桶 SC—060 台 2
21 70CM储冰槽第二柜台 SIC—70 1
22 辣味鸡筛粉工作台（手动式） D—27 台 1
23 2/3调理盆含网 D—S03 台 1
24 煎板区油烟罩（壁挂式含风管） D—S04 套 1
25 汉堡壁柜 D—S05 台 1
26 柜台佐料柜 D—S07 台 2
27
工作台（单口汤炉） D—S09 台 1
28 不锈钢壁架（洗涤区） D—S10 台 1
29 三水槽工作台（洗涤区） D—S11 台 1
30 煎板台车 D—S12 台 2
31 保温工作台 D—S13 台 1
32 面粉台车（含2个奶油溶液皿、溶液架、不锈钢弹簧4根、面粉杂质桶） D—S08 套 1
33 翻鸡棒 D—S17 个 2
34 鸡肉保温固定架 D—S19 个 1
35 不锈钢杯盖槽 D—Z23 个 1
36 垃圾挤压器 D—S20 台 1
37 挂式冰铲盒 D—S18 个 1
38 中央空调 30p 套 1
3.制作与经营规模
计划炸品量每天10－20kg，营业额5000元。
4.原材料与水电消耗量
植物油用量每天10kg，原料鸡、肉每天30kg。
用水量每月30吨，用电每月1500－2000kwh。
5.环保措施
①.配备静电式油烟吸收处理排放系统，由西安 环保工程公司配备安装，安装合同与施工方案见附件。排放废气符合《饮食业油烟排放标准》（试行GB18483-2001）规定。
②.含油废水经除油机处理回收后排入城市下水道。
③.餐厅垃圾交由环卫站处理。
项目主要污染物产生及预计排放情况
内容
类型 排放源 污染物名称 处理前产生浓度及产生量 排放浓度
及排放量
大气污染物 油烟吸收排放系统 油烟气 40mg/m3
40mg/m3
水污染物 加工洗涤间
卫生间 悬浮物
植物油
COD 200mg/L
1000 mg/L
300 mg/L
同左
固体废弃物 加工间
餐厅 加工垃圾
餐饮垃圾 10kg－20kg/d 3.6t－7.2t/a
噪声 排风机、制冷机、空调噪声值可达85dB(A)。餐厅音响、人群噪声可达70dB（A）－75dB(A)。
其它
生态保护措施：
除采取以下三项环保措施之外（ 1、油烟通过吸收排放系统排入屋顶大气;2、废水经过隔油沉淀然后排入下水道;3、餐厅内外增加盆栽植物花卉绿化美化环境。）进一步做到：
在不影响产品及服务质量的前提下，尽量用较少的原料和能源投入。通过减小产品体积、减轻产品重量、简化产品包装，以达到降低成本、减少垃圾的目的，从而实现既定的经济效益和环境效益目标。
在确保不降低设施和服务的卫生标准和质量标准的前提下，物品要尽可能地变一次性使用为多次使用或调剂使用，不要轻易丢弃，减少一次性用品的使用范围和用量。
物品在使用后，将其回收，把它变成可利用的再生资源。
为了节约资源、减少污染，使用无污染的物品或再生物品，作为某些物品的替代。
环境影响分析
施工期环境影响简要分析：
十月至十一月中旬对餐厅进行装修。此期间运输、使用水泥、沙石等原料，如果处理不当可能会造成局部范围扬尘影响；运输机械和装修机械（如空压机）可能产生70－80分贝噪声，造成局部范围影响。
由于施工量小，主要在室内进行，对周围环境造成的影响轻微。
营运期环境影响分析：
1. 油烟排放影响分析
饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准烟头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的扫热功率为1.67-108J/h，对应的排气罩灶面投影面积为1.1M3。饮食业单位的规模划分参数见下表。
饮食业单位的规模划分
规模 小 型 中 型 大 型
基准灶头数 ≥1， 〈3 ≥1， 〈6 ≥6
对应灶头总功率（108J/h） 1.67 , <5.00 ≥5.00 <10 ≥10
对应排气罩灶面总投影面积（M2） ≥1.1 , <3.3 ≥3.3 , <6.6 ≥6.6
饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除率，按表6-3的规定执行。
该项目大气污染源主要是厨房的油烟废气。油烟废气中Bap含量较高，长期接触、吸入此类污染物会诱发癌症。
每天按300人次就餐，油烟产生量在0.12×104万m3/a左右。油烟废气在净化处理前浓度约为40mg/m3，最高允许排放浓度为2.0mg/m3。厨房设置2个灶头，灶头上方设油烟收集、净化装置。根据类比调查，一般油烟净化器油烟去除效率在75%左右，不能达标。所以没有净化器或安装低效率排烟装置仍会造成餐厅外局部空气污染。餐厅外10m以内有广场休闲厅，一般人群集聚，在无风阴霾天气，大气流动性差的情况
环境影响分析(续)
下，会有局部污染。由于油烟通过排烟管道至屋顶（小于6米）排放，排烟管高度因广场景观不可能增加，所以只有加强净化效率一条途径。
2.固体废弃物环境影响分析
以每天就餐人数300人计，产生垃圾60 kg/d；则全年产生垃圾20吨。垃圾以厨房加工的废弃物、顾客剩饭剩菜、果皮果核，废纸废塑料、包装箱盒、瓶罐器及其它废物。这些固体废物如果处理不当，会污染环境，滋生蚊虫，采取合理处置措施，可以避免上述影响和危害。
3、水环境影响分析
该餐厅只加工炸鸡和经营熟食饮料，用水仅限于清洁擦洗和卫生间，估计用水量每天仅0.8吨，排水0.7吨。废水中固体悬浮物、植物油、COD浓度分别为200mg/L、1000 mg/L、300 mg/L，废水进入城市下水道排放。由于废水含油量超标，会造成城市污水处理厂负荷加重，所以废水应除油后排放。
4、噪声环境影响
餐厅营业产生的噪声约在70－80 dB(A)之间，但噪声污染具有很强的时效性和局限性的，餐厅营业产生的噪声对餐厅外的影响，远没有广场音响和喷泉音乐播放的影响大。广场以外敏感点距离较远，中间有阻隔，噪声经过空气衰减、屏蔽后基本不会产生影响，故不存在噪音扰民问题。但对长期处在现场人员的健康有危害。随着国民经济的发展，人们生活水平的日趋提高，人们对生存环境意识有了更高的要求。目前，餐饮业油烟、废水污染的日趋严重，成为城市污染的重要原因之一，严重影响了城市居民的身体健康；因此改变生存环境，提高生存质量，成了人们的共同需求。为了我们的健康。
5、其它影响
附近没有机关、学校、文物和旅游景观等敏感点。
建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果
内容
类型 排放源 污染物 防治措施 预期治理
效果
大气污染物 油烟吸收
排放系统 油烟气 安装高效
除油烟装置 达标排放
水污染物 加工洗涤间
卫生间 悬浮物
植物油
COD 沉淀除油处理 达标排放
固体废弃物
加工间
餐厅 餐厅垃圾 妥善打包交由
环卫处送垃圾
处理场处理 100％
噪声 排风机、制冷机、空调各种机械设备应加强维护，防止带病运行，安装隔声、消声装置，以降低噪声。
生态保护措施及预期效果：
“绿色饭店”是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产，提供符合人体安全、健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导“绿色”消费。为客人提供符合环保要求的、高质量的食品，同时，在经营过程中节约能源、资源、减少排放、预防环境污染、不断提高产品质量。
“绿色饭店”是该餐厅的发展目标。
污染防治措施建议
一、大气污染防治措施建议
为了保证餐饮烟气排放达标建议采用先进的餐饮油烟气处理设施。目前国内处理效果明显的此类设备，采用了高压静电原理，高频静电电源控制系统自动调节电场强度能量，荷电单元形成最佳的电场分布，经过处理的油烟气、微粒物、有机物被荷电吸附到极板上，同时采取串级式多元组合方式,可高效捕集不同粒径的油烟离子,净化效率高。处理装置图示如下：
集烟罩 风管 引风机 油烟净化器 变径管 出风管
油烟净化器处理流程图示如下：
器
二、水污染防治措施建议
餐饮业废水油脂成分含量较高，为了防止超标排放，建议排放前集中处理，采取隔油，吸油措施，去除率可达90％。同时可以回收废油用于工业原料，降低经营成本。
三、端正饭店的发展战略和经营理念
绿色饭店是一种方向和目标，是一个不断发展的概念，为指导现阶段的实践，电子城餐厅应争取逐步建成以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境的“绿色饭店”，在经营过程中做到对环境的保护和生态资源的合理利用，力争环境生态效益和经济效益“双赢”。
污染防治措施建议（续）
结论
1.餐饮业作为城市第三产业的支柱产业，对环境保护和合理利用资源所做的努力直接关系到城市的发展并影响到社会的可持续发展。本项目选址合理，开发建条件成熟，依赖优良的环境具有良好的开发前景。
2.目前项目周围环境质量现状良好，大气、水及声环境环境质量指标没有超标现象。
3、餐饮业有各种环境污染源，油烟中含有多种有害物质，油烟不经治理直接排放，会严重危害市民游人的健康。所以业主应在餐厅设计、装修到营业全过程注重水、气、噪声和固体废物的合理处置并装备必要的环保设施；坚持执行环保“三同时”的规定，即环保工程与主体工程同时设计、同时施工、同时投入运行。
4、开业前油烟排放，必须达到国家环境保护标准《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的要求，以尽量减少项目运行期间对周围大气环境的影响。
5、装修和各项环保设备安装工作就绪后应主动请当地环保部门组织环保验收，待验收合格后方可正式开业。
dingding1325 2007-5-24 13:27
我回帖 谢了 :P
qilinkiki 2007-5-31 16:22
下载学习一下，感谢！
zhongsu001 2007-6-5 19:35
回复 #4 环达 的帖子
下了坚决回帖，