已有 381 次阅读2011-7-20 11:34 |
学习就是在不断的摸索中前进——耗油鸡翅
做法:
一、材料
鸡中翅6个、冰糖(白糖也可)、老姜、葱、蚝油、老抽
二、
1、鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,划刀不划到自己看着办哈,老姜切片
2、锅中放适量油
3、放入鸡翅略煎
4、转小火放适量冰糖拌炒,这个过程中冰糖溶化,不断拌炒,给鸡翅上糖色
5、放少许老抽略微拌炒上色
1、放适量蚝油
2、放清水,差不多没过鸡翅的量
3、放两片老姜
4、盖上锅盖煨煮
5、最后大火收汁
涂鸦板
评论
查看 »
联系我们|业务合作|手机版|Archiver|环评爱好者 ( 鄂ICP备06016596号-1 )
京公网安备11010502035293号
关注官方公众号
GMT+8, 2024-5-16 08:55 , Processed in 0.035165 second(s), 20 queries .
Powered by Discuz! X3.4
© 2001-2023 Discuz! Team.