餐饮油烟、地下商场换气次数

yuanyuan168 · 发表于 2010-6-10 09:45

请问餐饮业按灶头数怎么算油烟量啊？还有都是地下商场的换气次数怎么确定呢？

11322087 · 发表于 2010-6-11 10:11

油烟量根据油烟罩的投影面积来算
Q=1.15×215.3（B）4/3×（ΔT）5/12×A
式中：ΔT－热源温度与周围空气的温差，℃；
A、B－矩形罩口的长与宽，m。
换气次数根据设计上来的，一般在6~10次/小时

yuanyuan168 · 发表于 2010-6-12 16:28

回复 2# 11322087

谢谢

darling_2000 · 发表于 2010-6-12 16:32

换气次数有没有相关规定阿

tll · 发表于 2010-6-13 09:11

换气次数要大于6次

蜜桃果粒多 · 发表于 2011-3-18 10:16

简单的厨房油烟风量按经验来的话，一个灶眼按2500m3/h。还有就是按脱排投影面计算。

hailin1268 · 发表于 2011-3-18 10:41

标准里有的~~~

chabird · 发表于 2011-3-18 13:12

唉，纠结的问题
很多环评都是写了地下排气资料不小于6次每小时

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