天大 教材 发酵 如何理解？

chnxgl

天大教材下册 P57 发酵。葡萄糖 降解为 二氧化碳 和  酒精。
“从电子的归宿看，发酵产物酒精接纳了葡萄糖释放的全部电子，产物的耗氧能力（提供电子能力）与葡萄糖完全一样，并没有得到任何削弱。如果就上述而论，那么发酵作为控制有机质污染的措施是毫无效果的。”
电子归宿 是 怎么个理解？  为什么说没有处理效果，不是已经释放出 二氧化碳了吗？  
耗氧能力 和 提供电子能力 是怎么个理解？

cyydyy

楼主看的好细啊
我还没看到那里

cycy125

电子归宿就是电子的接受。释放气体如果不离开系统的话，该产物依然会耗氧的，就会依然污染环境

supersonicly