云南融通金厨餐饮管理有限公司昆明分公司糕点加工建设项目审批前公示

《云南融通金厨餐饮管理有限公司昆明分公司糕点加工建设项目环境影响报告表》审批前公示

根据《建设项目环境影响评价审批》的有关规定，现将拟报审的《云南融通金厨餐饮管理有限公司昆明分公司糕点加工建设项目环境影响报告表》基本情况予以公示。

一、建设项目概况

项目名称：云南融通金厨餐饮管理有限公司昆明分公司糕点加工项目

建设地点：昆明市五华区滇缅大道374号昆明医科大学第二附属医院院内

建设性质：新建

建设内容：项目主要从事中、西式糕点生产与销售，经营面积192m2，项目内主要分为销售区和加工区两个部分。销售区内设销售间和裱花间，加工区内设原料间、加工间、清洗间和更衣间。项目内不设冷库，因此不涉及制冷剂的使用。

二、建设单位名称及联系方式

建设单位：云南融通金厨餐饮管理有限公司昆明分公司

联 系 人：许丽芬

联系电话：15887185012

三、环评单位名称及联系方式

环评单位：昆明天杲环境咨询有限公司

单位地址：昆明市盘龙区万华路天宇创智中心12楼

联系方式：0871-64185715

Emaila：3305982006@qq.com

四、项目主要污染物产排情况及环保措施

项目运营后产生的污染物主要为油烟废气、废水、噪声和固废。

项目污染物防治措施如下：

（1）废气污染防治对策措施

① 项目运营期阶段主要废气为熟制工序排放的油烟，该油烟废气应安装油烟净化器进行处理，确保达GB18483-2001《餐饮业油烟排放标准》后外排，同时，净化设备须定期检护、维修，清理油污，确保设备正常运作。

另外，项目排气筒设置应对照《昆明市餐饮业环境污染防治管理办法》中对排气筒设置的相关要求进行设置，确保排气筒合规设置。

② 应通过关窗，出入口设置防风帘，降低气体流动，将大部分倾倒面粉产生的粉尘局限于搅拌机附近，不随意外排。

（2）水污染防治对策措施

① 在清洗间废水出口末端设置一个隔油器，有效容积不小于0.15m3。隔油器应定期清掏，确保隔油效果。

② 定期检查排水管，防止管线堵塞。

③ 为了便于监测和检查废水排放，按环保部门要求，在项目隔油器出口设置一个规范化的排口，并设立明显标志。

（3）噪声防治

① 定期维护、维修项目生产设备及油烟净化设施。

② 严格遵守运营生产时间，严禁夜间生产。

（4）固废处置

① 固废暂存场所应配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的存放废弃物的专用设施。

② 生产区内存放废弃物的设施和容器应标识清晰。

③ 项目产生的固体废物应实行分类存放；

④ 固体废物临时存放场地不宜设在有卫生要求的空间；

⑤ 应委托环卫部门及时清运及妥善处置，做到日产日清。

废油由有资质的专业单位进行清理及妥善处置。

待昆明市餐厨废弃物特许经营单位运行后，项目建设单位应与昆明市餐厨废弃物特许经营单位签定项目废油废物处置协议，委托其合理规范地处置项目产生的废油废弃物。

（5）“禁磷”、“禁白”、“禁燃”

按昆明市政府有关“禁磷”、“禁白”、“禁燃”的要求，项目在营运期内应使用无磷洗衣粉和无磷洗涤剂，不使用一次性不可降解餐饮器具和塑料袋。根据昆明市人民政府令第81号《昆明市高污染燃料禁燃区管理规定》的要求。项目内不得使用煤等高污染燃料作为燃料。

五、环评主要结论

项目建设符合昆明市城市总体规划的要求。该项目属非生产性企业，经实地观察项目经营场地为商铺，不在住宅楼内，该项目的建设符合国家产业政策要求和《昆明市餐饮业环境污染防治管理办法》的要求。针对运营期产生的污染均采取了相应的有效治理措施。项目在采纳本报告对策措施的前提下，通过加强管理，达到相关保护要求，则项目对周围环境的污染可得到有效控制，项目的建设不会对周围产生较大影响，从环境的角度来看项目建设可行。

六、公示时间

2017年5月21日至2017年5月27日止

七、公众提出意见的主要方式

在本次信息公示后，公众可通过向指定地址发送电子邮件、电话、信函或面谈等方式发表关于该项目建设及验收工作的意见看法。

八、公示报告

环评全本（纸质版）放置于昆明市五华区便民服务中心环保局窗口，公示电子版见附件。