饮食业油烟排放口相关问题

shareapple · 发表于 2010-9-10 17:20

碰到一个项目，26层的商住楼，1-5层为商铺，本项目在2楼，有专用烟道通至26层楼顶，根据最新的饮食业技术规范的话油烟排放口距离居民在20m，但烟道的排放口就在居民楼顶，请问，这样有没有跟技术规范冲突？

谢谢各位帮助！

水咫 · 发表于 2010-9-10 17:23

没有。就是要引到屋顶排放的。。个人理解那个20M是与周围居民的距离。

水咫 · 发表于 2010-9-10 17:24

不对，个人理解是20M就是排气筒不在屋顶的情况下，要保证20M。

shareapple · 发表于 2010-9-10 17:28

是不是敏感点的选择只考虑比排气筒高的敏感点呢？

shareapple · 发表于 2010-9-10 17:29

比排气筒低的敏感点就不用考虑了？

水咫 · 发表于 2010-9-10 17:30

气是往上走的嘛。下沉的话，也只是下沉到屋顶嘛。个人理解，不知道对不对，等专家。

shxyhl · 发表于 2010-9-10 17:32

本帖最后由 shxyhl 于 2010-9-10 17:35 编辑

搞混了吧？

6.2.2 经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m；经油烟净化和除
异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m。
6.2.3 饮食业单位所在建筑物高度小于等于15m 时，油烟排放口应高出屋顶；建筑物高度大
于15m 时，油烟排放口高度应大于15m。
从规范看，在26楼顶设置也要满足20米距离要求，因为毕竟楼下为居民住宅，也就是敏感点。

shareapple · 发表于 2010-9-10 17:35

这个只是特殊在楼顶上，如果外设排气筒20m内有居民，但居民楼高度比排气筒低，那又怎么算呢？真纠结！

shareapple · 发表于 2010-9-10 17:39

回复 7# shxyhl

问题是一般居民楼内居民的油烟废气均通过楼顶排放，且居民均没油烟净化装置，比较下来，餐饮业经净化处理后可能比居民自身的排放量要小也说不定，感觉也合乎情理。

shxyhl · 发表于 2010-9-10 17:50

回复 9# shareapple

《饮食业环境保护技术规范》
   1 适用范围
   本标准规定了饮食业单位选址与总平面布置、环境保护设计的总体要求、油烟净化与排
放、排水与隔油、噪声与振动控制、固体废物控制要求等。
   本标准适用于城镇区域内新、改、扩建饮食业单位的污染防治与环境保护。非营业性的
食堂可参照本标准执行。

zhanghaiying · 发表于 2010-9-11 17:09

本人理解，20应是水平及以上方向

qech · 发表于 2010-9-12 10:25

距离敏感点至少20m，个人理解！！

xiaoyong · 发表于 2010-9-12 10:40

经油烟净化设备处理后，排入公共烟道高于楼顶3米处排放

W星空 · 发表于 2010-9-12 14:25

个人理解不冲突，2楼的油烟通过烟道楼顶排放本来就是合乎常理的。

xiaoxu423 · 发表于 2010-9-12 14:25

回复 7# shxyhl

一般建设项目本身不算做敏感点吧？

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