四种鱼最好不要吃

dogn · 发表于 2008-8-28 14:55

由于环境污染，可能出现有毒物质在鱼体内蓄积，买鱼时，除了要注意鱼本身是否新鲜，还要尽量避免买那些有毒的鱼。

　　被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；总吃体型大的

　　海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。

　　特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。

　　畸形的鱼：其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃；

　　带寄生虫的鱼：鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。

　　咸鱼、熏鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。

　　爱吃鱼，并且会吃鱼，将更有益于你的健康。

0201hanyu · 发表于 2008-8-28 15:45

呵呵~很不错，给大家提醒了~

hyl060411 · 发表于 2008-8-28 16:08

非常感谢楼主提醒！

sgm908 · 发表于 2008-8-29 09:43

非常感谢楼主提醒！
转自: 环评爱好者 http://www.eiafans.com/thread-23884-1-1.html

rlw515 · 发表于 2008-9-1 17:45

谢谢楼主，学习了

ygain6 · 发表于 2010-2-20 11:59

谢谢提醒，以后注意下

football4613 · 发表于 2010-3-2 16:33

谢谢！

xiaohui123456 · 发表于 2010-3-2 16:44

呵呵~很不错，给大家提醒了~

davidfrela · 发表于 2010-3-2 16:51

呵呵，吃鱼的话还是那些天然的好的水库里面的鱼好

weihanli · 发表于 2010-3-2 17:00

偶就吃白鲢鱼哈哈。

yangtreesea · 发表于 2010-3-2 17:11

很喜欢吃鱼，学习下

promising_lamb · 发表于 2010-3-2 17:29

被污染的鱼怎么区分呀

rufeng9611 · 发表于 2010-3-2 19:23

谢谢楼主的善意提醒

ぷ小鱼oο · 发表于 2010-3-2 20:58

劝大家不要吃鱼

czs000 · 发表于 2010-3-2 21:33

谢谢提醒。

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