广州市越秀区扩顺阁饮食馆建设项目环评公示

建设项目环境保护公开信息

项目名称        广州市越秀区扩顺阁饮食馆建设项目
建设单位        广州市越秀区扩顺阁饮食馆
环评单位        广州茵绿环境科技发展有限公司
项目概况：
广州市越秀区扩顺阁饮食馆建设项目拟选址于广州市越秀区先烈中路110号之一自编树熊商城自编首层01铺、08铺02单元。本项目经营中式快餐类项目，建筑面积为318平方米，设有1个厨房及1个明档，共设142个餐位，每天供应早餐、午餐、晚餐共计3餐，对外营业时间为上午7：00～晚上21：00，每天营业时间为14小时，年工作日350天。项目聘请工作人员20人，工作人员在项目内就餐（建设单位为工作人员提供午餐、晚餐共计2餐）、不在项目内住宿。
主要环境问题：
（1）        废气
本项目不设锅炉及备用发电机，厨房及明档炉具采用管道天然气为能源，故本项目建成投入使用后，排放的大气污染物主要为厨房及明档油烟废气、热蒸汽。
（2）        废水
本项目建成投入使用后产生的废水主要为厨房及明档产生的含油废水、项目内工作人员产生的生活污水。污水年排放总量为4396.0 t/a。
（3）        噪声
本项目不设水泵、风机、发电机和中央空调等设备，建成投入使用后噪声主要为：厨房及明档作业噪声、风机噪声。
（4）        固体废物
本项目投入使用后产生的固体废物主要为：项目内工作人员产生的生活垃圾；厨房及明档产生的厨余垃圾和废油脂。
本项目固体废物排放量合计为172 kg/d，（即60.20 t/a）。其中生活垃圾产生量为3.50 t/a，其主要成份包括废纸屑、废饮料瓶、废食物包装袋等；厨余垃圾产生量为53.20 t/a，其主要成份包括食物残渣、瓜果皮核等；废油脂产生量为3.50 t/a，属《广东省严控废物名录》中编号为HY05的严控废物。
污染防治措施：
本项目主要污染物为厨房及明档油烟废气、热蒸汽、厨房及明档作业噪声、风机噪声、生活污水、含油废水、生活垃圾、厨余垃圾及废油脂等。因此建设单位应采取以下措施：
1、本项目厨房产生的废气（油烟废气、热蒸汽）由烟罩收集、经静电油烟净化器（或其它高效油烟净化装置）处理达标后，通过外置烟管引至项目所在建筑东北角3层楼顶天面G1排气口排放，排放口朝西面，排放高度约为13米；明档产生的废气（油烟废气、热蒸汽）由烟罩收集、经静电油烟净化器（或其它高效油烟净化装置）处理达标后，通过外置烟管引至项目所在建筑东北角3层楼顶天面G2排气口排放，排放口朝西面，排放高度约为13米。建设单位须为静电油烟净化器（或其它高效油烟净化装置）配备防火阀，在静电油烟净化装置内安装自动监控装置，纳入环保局监督部门的统一管理，实时监控处理设施的在线运行情况，并在污染物排放口设置污染物排放标志牌，杜绝企业私停处理设施，偷排油烟的情况。
2、本项目厨房及明档产生的含油废水经三级隔油隔渣池或其它有效处理设施（池体及相关管道采取防渗、防漏措施）处理达到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准的要求（即CODCr≤500mg/L、BOD5≤300mg/L、SS≤400mg/L、动植物油≤100mg/L、LAS≤20 mg/L）后汇合生活污水（其中粪便污水经化粪池处理），排入市政污水管网，进入广州市猎德污水处理厂集中处理达标后，排入珠江广州河段前航道。同时应在污水处理设施（三级隔油隔渣池或其它有效处理设施）出水口设置污染物排放口标志牌。
3、本项目夜间不工作，各类噪声源经采取选择低噪声设备、合理布置噪声源设备以及采取隔声、消声、减振，加强对项目内部人员管理等综合治理措施，同时应在噪声源对出边界设置噪声排放标志牌。
4、本项目产生的各种固体废物应实行分类收集、存放，其中厨余垃圾以可降解的食物残渣、瓜果皮核为主，有机物含量高，收集后应暂存于有盖容器内，进行资源化回收及利用。普通生活垃圾则应每日收集后交由环卫部门统一清运及处置。项目产生的废油脂属于《广东省严控废物名录》编号为HY05的严控废物，必须单独收集后交由有资质单位进行资源化回收及利用，其临时储存场所的建设、维护以及处置均按照《广东省固体废物污染环境防治条例》中有关规定处理。同时，还应做好垃圾临时存放点的清理消毒工作，杀灭害虫，以免散发恶臭及滋生蚊蝇。
主要环评结论要点：
综上所述，本项目投入使用后产生的各项污染物如能按本报告提出的污染治理措施进行治理，保证治理资金落实到位，保证污染治理工程与主体工程实施“三同时”，且加强污染治理措施和设备的运行管理，则本项目投入使用后对周围环境不会产生明显的影响，也可减轻外环境污染源对本项目的污染影响，从环境保护角度分析，本项目的建设是可行的。本项目若新增设施，须向有审批权的环境保护主管部门另行申报。