广州市上官苑酒家有限公司项目环评公示

小猪儿

项目概况：
广州市上官苑酒家有限公司主要经营中餐，项目总投资为100万，占地面积3000m2，建筑面积为5800m2。本项目所在建筑物为一栋11层的商业楼：华尔顿大酒店，本项目位于首层部分（位于首层的东面、北面）、二层，其中首层为大厅和厨房、备餐间和仓库等，二层为包房，共33间。其中厨房设有：烧腊间、点心厨房、点心加工间、面点间、烘房、仓库、刺身烧炉间、鲍鱼房、中餐厨房、备餐间、宴会备料间、刺身明档、粗加工区、洗碗间、风干房等。项目内共设700个餐位。本项目每天经营早、午、晚三餐，每天营业时间为7:00－14：00，17：00－22:00，共12小时，全年工作365天。
主要环境问题：
员工生活污水、餐饮废水；厨房油烟废气；厨房炉具运行噪声、排风系统以及中央空调主机、水泵、冷却塔运行噪声噪声、营业噪声；生活垃圾、餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂等。
污染防治措施：
1、废气：本项目大楼北面外墙已建有4条外置烟道（位置详见附图二）。油烟经烟管引至大楼北面3楼楼顶平台的静电处理器处理后（平台设置4套静电处理器处理器装置），再分别经4条外置烟道引至大楼11层楼楼顶排放。4个油烟排放口中与敏感点最近距离的为：距离北面的5层酒店的办公宿舍楼水平距离为28米，符合2010年环境保护局发布的《饮食业环境保护技术规范(HJ554-2010)》中的“6.2.2 ”规定的“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”。因此，项目油烟废气经过有效治理后达标高空排放，不会对周围环境产生明显的影响。
静电油烟处理器（处理能力为：45000m3/h）净化效率大于85%，排放的油烟废气可达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）大型级相应要求的标准（排放油烟浓度≤2.0mg/m3，净化设施去除率≥85%），油烟废气经过有效治理后达标高空排放，不会对周围环境产生明显的影响。油烟经外置烟道引至大楼11层楼楼顶高空排放，其排放高度42.55米远远高于周围30米内其他建筑物（15米高的酒店的办公宿舍楼），具有足够的扩散空间，不会对周围环境和项目本身产生明显影响。因此，项目油烟废气经过有效治理后达标高空排放，不会对周围环境产生明显的影响。
2、废水：本项目所在地属石井污水处理厂集水范围，生活污水经化粪池处理，含油污水经三级隔油池预处理后，达到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）三级标准（第二时段），即CODcr≤500mg/L、BOD5≤300mg/L、动植物油≤100mg/L、SS≤400 mg/L，由市政管网排入石井污水处理厂处理后排放，最后纳入石井河。经上述处理措施后，本项目产生的污水不会对受纳水体产生明显的影响。
3、噪声：本项目不设备用发电机，主要的噪声源是风机、人为的噪声和厨房炉灶的噪声以及中央空调主机、水泵、冷却塔运行噪声，建设单位按本报告中的治理措施对噪声污染进行严格治理，确实做好减震、消声、隔声措施，注意合理布局和规范管理。确保项目边界噪声相应达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB 22337-2008）2类标准[2类昼间≤60dB(A)、夜间≤50dB(A)]，不会对环境造成明显的影响。
4、固废：本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。废油脂（HY05）属于广东省严控废物。餐饮垃圾及员工办公垃圾集中放置加盖垃圾桶内，定期交由环卫部门统一处理，且定期对堆放点进行消毒。隔油池产生的废油脂须交由有资质的单位：广州市联谊创业环保科技有限公司回收处理。本项目的固体废物经过上述处理后，不会对周围环境产生明显的影响。
主要环评结论要点：
综上所述，本项目主要经营中餐，通过以上的污染分析、环境影响分析，本项目主要环境污染因素为中央空调主机、水泵、冷却塔运行噪声，建设单位应严格执行环保法规，按本报告表中所述的各项污染的防治措施加以严格实施，注意各设备的合理布局，并确保日后的正常运行，则项目所产生的各类污染物对周围环境不会造成明显的影响，本项目的建设在环保方面是可行的。本项目须经环保行政主管部门批准、环保验收合格后方能继续使用。