广州市白云区黄石成业酒家环评公示

lanvason

建设项目环境保护公开信息

项目名称	广州市白云区黄石成业酒家
建设单位	广州市白云区黄石成业酒家
环评单位	宿州市环境保护科学研究所
项目概况：
广州市白云区黄石成业酒家位于于广州市白云区鹤龙一路366～370号龙腾广场B座1～2层。本项目总投资500万元，建筑使用面积约为4037.16平方米。 本项目内主要设有厨房和餐厅等，详见平面布置图。该项目投入试用后，主要经营：中餐，每天主要经营早、中、晚3餐。
主要环境问题：
1，  本项目内共设有餐位约180个，厨房在清洗厨具、餐具等过程中会产生含油污水。 2，  本项目厨房内设有蒸柜2台、炒炉10台、煲仔炉1台，油烟废气产生量按2500m3/炉头/h计算，则本项目8台炉头排放的油烟量约为35000m3/h， 3、本项目投入试用后，产生的噪声源主要来自于风机使用时产生的噪声，噪声值约65～85dB(A)。其中：抽油烟风机（功率为4KW）2台和鲜风机（功率为2.2KW）2台均安装在厨房内。 4、本项目投入试用后，产生的固体废弃物主要是废弃的食物残渣、饮料包装瓶、纸巾等生活垃圾和废油脂。
污染防治措施：
1.       厨房含油废水经三级隔油隔渣处理后，生活污水经格栅池处理，粪便污水经三级化粪池处理； 2.       本项目的厨房油烟先经烟罩统一收集后，再经静电除油烟机净化处理后，排入本项目所在的商住楼的专用烟道引至楼顶高空排放。 3.       对于本项目安装在厨房内的抽油烟风机和鲜风机，应进行封闭式隔声、基础减振，并对抽油烟风机进排风口进行消声处理； 4.  生活垃圾集中收集后交由白云区环卫部门集中清运，使垃圾不影响周围环境和居民生活。
主要环评结论要点：
综上所述，本项目在营业期间，产生环境影响的主要因素有：含油污水、生活污水，厨房油烟废气，风机等设备噪声以及生活垃圾等固体废弃物。 通过上述分析，按现有报建功能和规模，本项目有关污染治理技术成熟，可达标排放，投运后周围环境能维持功能要求。但是，项目建设对周围环境存在污染风险，建设单位必须落实本报告提出的各项污染防治措施，认真贯彻“三同时”，确保环保处理设施正常使用和运行，使项目建成后对环境影响减少到最低限度。在此前提下，本项目的实施从环保角度分析是可行的。