关于饮食业油烟的处理问题

jesse · 发表于 2009-9-22 13:40

弱弱的问一下：是不是所有的饮食业单位都需要装油烟净化处理装置？
如果排放浓度达标，也需要装吗？

huanjing88 · 发表于 2009-9-22 13:55

你可以参考这个《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001标准，如果你确定排放浓度能够达标就不需要安装了吧！

falty · 发表于 2009-9-22 14:00

虽然总量控制里面没有油烟这项。。。你说能达标，但不排除有加大风量的嫌疑！还是建议上措施吧，建议建议。。。

酷乐普 · 发表于 2009-9-22 14:17

一般都需要上装油烟净化处理装置，一是保证排放达标，二是也是做了厨师着想，呵呵

iamningdan · 发表于 2009-9-22 14:25

油烟处理是肯定要有的，小的餐馆可以安装家庭式的有油烟过滤装置的抽油烟机，大的餐厅要求装静电油烟净化装置等大型设备。

fish19 · 发表于 2009-9-22 22:03

５　其它规定
　　５．１　排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
　　５．２　排气筒出口段的长度至少应有４．５倍直径（或当量直径）的平直管段。
　　５．３　排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。　
　　５．４　排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
　　５．５　饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

daydayup · 发表于 2009-9-22 22:16

建议6#列明文件的出处

youran · 发表于 2009-9-23 08:15

本帖最后由 youran 于 2009-9-23 08:16 编辑

[1# jesse

《饮食业油烟排放标准》（试行）GB18483-2001中1.2.1本标准使用于城市建成区，如果项目厂址位于城市建成区的话，一定要上抽油烟机，而且对抽油烟机的效率有要求；如果项目不在城市建成区，则不用考虑油烟。
标准文本见附件
attach]17514[/attach]

yufeilong264299 · 发表于 2009-9-24 16:33

崇拜8楼的

chzhp228 · 发表于 2009-10-9 15:52

同意8楼

zhangshihai106 · 发表于 2010-9-4 11:57

学习了~~~进步中

阿昆做环评 · 发表于 2010-9-27 08:21

若若提问，一般家用的抽油烟机对油烟的处理效率是多少呢？

qxhj2008 · 发表于 2010-9-27 08:56

《饮食业环境保护技术规范》（HJ 554-2010）的相关规定
总体要求：新建产生油烟污染的饮食业单位，厨房净高应符合JGJ64的有关要求。饮食业单位燃料宜为天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源。饮食业单位应设有或预留下列设备、设施的专用配套空间：a)送、排风机；b)油烟净化设备；c)隔油设施；d)固体废物临时存放场地；e)专用井道。

orange33 · 发表于 2011-3-16 16:08

学习学习！

依稀的回忆 · 发表于 2011-5-4 11:37

学习中，学习中！

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