北京天高云淡餐饮有限公司西城月坛店建设项目环境影响评价全本公示信息

根据《环境影响评价公众参与暂行办法》(国家环保总局环发[2006]28号)、关于印发《建设项目环境影响评价政府信息公开指南(试行)》的通知(环办[2013]103号)以及北京市环境保护局关于转发环境保护部办公厅《建设项目环境影响评价政府信息公开指南(试行)》的通知(京环发[2013]215号)等相关规定，现将《北京天高云淡餐饮有限公司西城月坛店建设项目环境影响报告表》全文进行公开，以接受公众的监督。一、        项目基本情况如下：本项目位于北京市西城区月坛南街12、甲12号万丰怡和商务会馆第二层北侧，房屋性质为租赁。本项目总投资额50万元，全部为企业自筹。本项目主要是提供中餐制售服务，按照排气罩灶面投影面积折算，本项目属于大型餐饮企业，设有散桌餐位85个，10人包间5个，就餐率按80%计，预计日均客流量约220人次。本项目占地面积约262m2，建筑面积约为262m2。本项目分后厨区、就餐区和收银台，厨房位于东南侧，主要设有洗碗间、初加工间、粗加工间、凉菜间、主厨间等，就餐区设有散桌和包间。本项目配有员工28人，每日营业时段为11：30-13:30，17:30-21:30，年营业天数为315天。本项目主要为餐饮服务业，不属于产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)》以及《北京市产业结构调整指导目录(2007年本)》中限制类和淘汰类项目，为允许类项目，该项目的实施建设是符合国家有关产业政策的。二、        主要污染物及排放情况1、废气本项目夏季制冷和冬季采暖均由中央空调系统提供，废气主要为厨房食物烹饪过程产生的油烟废气。本项目产生的油烟废气经HQD-JYJ-12静电式油烟净化装置处理后，再经项目所在建筑内置烟道排至所在楼7层楼顶西侧排放，排放口朝北，距离地面高于15m且与周边环境敏感目标距离在20m以上。按油烟净化装置对油烟的去除率为 85%计算，最终排放的油烟浓度小于2.0mg/m3，不会对周边大气环境产生明显不利影响。2、废水本项目总用水量7.84m3/d(2469.6m3/a)，总排水量6.272m3/d(1975.7m3/a)，废水主要包括餐饮污水和生活污水。餐饮污水量为5.28m3/d(1663.2m3/a)，生活污水量为0.992m3/d(312.5m3/a)。项目所在地具备市政排水条件，餐饮污水经隔油池隔油处理后，与生活污水一起排入所在楼化粪池，再排入市政污水管网，最终进入小红门污水处理厂统一处理。本项目废水中各污染物排放均满足北京市地方标准《水污染物排放标准》(DB11/307-2013)表3“排入公共污水处理系统的水污染物排放限值”要求，对周围水环境基本无影响。3、噪声本项目噪声污染源主要是配套油烟风机等设备运转时产生的噪声。除了在设备选型上选用低噪声设备外，对噪声源设备采取基础减振、消声、隔声等有效降噪措施，再经项目所在建筑墙体隔声、距离衰减，厂界噪声可控制在相应噪声排放标准之内。经实测项目东南西三侧噪声昼间51.8～53.5dB(A)，北侧61.5dB(A)。在采取必要的降噪措施后，设备噪声对厂界影响不大，可有效将噪声影响控制在项目范围内，厂界噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)1类和4类(北侧)标准要求，不会对周围环境产生不利影响。本项目夜间不营业，无夜间噪声问题。4、固废项目运营时所产生的固体废物主要为主要是厨房食物制作过程中以及顾客就餐过程中产生的餐厨垃圾、顾客和职工产生的生活垃圾。固废总量为62kg/d(19.53t/a)，其中餐厨垃圾37.2kg/d(11.718t/a)，生活垃圾24.8 kg/d(7.812t/a)。本项目将实施垃圾分类管理，餐厨垃圾放置在加盖的容器内，由专人负责收集和清运，日产日清；废弃食用油脂交有回收处理资质的机构进行综合利用；可再生利用物品如空玻璃瓶、空塑料瓶、空易拉罐以及废纸等交废品回收公司收购；普通生活垃圾集中清运到环卫部门指定的垃圾站点，由当地环卫部门统一消纳处理。本项目加强垃圾分类管理，定时定点集中清运、消纳，不会对周边环境造成污染影响。本项目产生固体废物能够满足《中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2004修订)》及北京市对固体废物安全处置的有关规定。三、公众提出意见的方式公众可通过电话和电子邮件等方式向建设单位或环评单位提出环保相关意见和建议，并留下您的联系方式(包括姓名、联系电话、电子邮箱等)，您的意见和建议将作为建设单位及环评单位必要的技术补充与完善内容，感谢您的参与！四、建设单位和联系方式单位名称 ：北京天高云淡餐饮有限公司联系人：吴学文联系电话：15300158884五、环评单位和联系方式单位名称：中国气象科学研究院 联系人：孙工联系电话：010-68409384    电子邮箱：tuzi-19@163.com