昆明市西山区湘韶人家饭店项目送审前公示

昆明市湘韶人家饭店餐饮项目

一、项目基本情况

   项目名称、建设地点、建设性质

   项目名称：昆明市湘韶人家饭店。

   建设地点：昆明市西山区前兴路127号。

   建设性质：新建。

   建设规模：经营面积950m2。

   项目总投资：100万元，其中环保投资7.25万元，占总投资的7.25%。

二、项目污染物产排情况及措施

1）废水

项目所在地具备完善雨污水管网，据工程分析，项目每天产生的25.87m3厨房废水、1.36m3地面清洁废水经隔油池处理后，与1.33m3/d的卫生间废水和0.3m3/d的盥洗用水一起进入化粪池处理达《污水综合排放标准》 （GB8978-1996）表4三级标准和《污水排入城市下水道水质标准》（CJ343-2010）表1、A等级标准后，排入前兴路的市政污水管网，最终进入昆明市第七、八污水处理厂处理达标后外排，对地表水产生的影响较小。

2）废气

项目厨房使用的能源为煤气及电能，燃烧后的废气主要成分为CO、CO2、HC等，污染物产生量少、浓度低，对环境影响较小。厨房在对食物加工时产生含油烟气，经集气罩、油烟净化器处理后通过排气筒排放。油烟净化系统选用北京华夏之星洁源环保设备有限公司的产品，该产品为10000风量式油烟净化系统（该公司的资质和设备检测报告见附件6），并与昆明猛发厨具制造有限公司签了购买安装合同（该公司的合同与资质见附件5），在经油烟净化系统处理后，厨房油烟去除效率可达75%以上，外排油烟为1.45mg/m3，可满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）最高允许排放浓度≤2.0mg/m3要求。根据昆明市政府第46号令《昆明市餐饮业环境污染污染防治管理办法》，餐饮业项目应配置废气（油烟）净化装置和专门的油烟排气筒，油烟排气筒的设置应高于自身建筑物1.5米以上，排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物，排气筒周围半径10米以内有建筑物的，排气筒的设置应高于附近最高建筑物1.5米以上。

由于项目油烟排气口位于恒宇商业广场大楼顶部，大楼高20米，周围半径10米以内没有其他建筑高于项目所在大楼，因此排气筒的设置应高于恒宇商业广场大楼1.5米，即排气筒高度不得低于21.5m，由于昆明市的主导风向为西南风，因此排气筒出口朝向应设置在主导风向的下风向或测风向，由于位于主导风向下风向的东北面有敏感目标昆明公交公司停车场，且排气筒高度较高，因此项目将排气口朝向设置在大楼顶部是合理的。

项目产生的废气经采取措施处理和空气扩散后，对周围环境保护目标的影响很小。

3）固废

项目固体废物主要为厨房备餐时的边角料、废物、客人及餐厅员工用餐后的剩余物和生活垃圾等，主要成分为玻璃瓶、易拉罐、剩余食物和菜叶等，垃圾经分类采取三种处理方式：一是瓶、罐等经收集出售；二是泔水用泔水桶收集后出售给富民县应德生猪养殖场处理利用；三是其他垃圾送到垃圾收集筒，由环卫部门统一清运；只要本项目的垃圾做到日产日清，不会对环境产生影响。本项目隔油池浮油由昆明市韬斌化工有限公司负责处理回收利用。因化粪池为恒宇商业广场的配套设施，产生的污泥由恒宇商业广场物业管理单位负责处置。

三、环境影响评价结论

该项目建设符合国家产业政策，选址合理，符合相关规划，符合达标排放、总量控制的原则；项目运营过程中对所在区域的环境质量影响较小，不改变所在区域的环境功能，对环境保护目标不会产生显著影响；经营单位只要认真实施本环境影响报告表中提出的环境污染防治对策和措施，严格执行“三同时”制度，加强企业的环境管理，确保污染物的达标排放，则该项目从环境保护角度看是可行的。

四、公示日期

自公告之日起十个工作日内，任何单位或个人对本工程环境保护有宝贵意见和建议，可于公告期内通过以下方式反馈意见和建议。

公示日期2014年11月7日至11月15日。

1、征求公众意见范围

评价范围内的受项目直接影响的区域

2、主要事项

公众客观、真实的反映对项目建设的环境保护方面的意见和建议，提交书面意见时需要签名。

3、征求公众意见的具体形式

采用问卷方式、征求公众意见、辅以信函、传真、电子邮件等形式。

4、公众提出意见的起止时间

公众可以在本公告发布后的10个工作日内，以信函、传真、电子邮件或其他便利的方式，向建设单位或环境影响评价单位提交书面意见。

5、索要报告书全文本信息的方式

本次公示的附件中添加了报告表的全本，各界人士可以通过下载附件得到全本。

五、联系方式

1、建设单位

联系人：王强

电话：18213930046

地址：昆明市西山区前兴路127号商铺

2、环评单位

环评单位：济宁富美环境研究设计院

联系人：饶工

电话：0871-68220339

邮编：650000

地址：济宁市琵琶山北路市环保局7楼

日期：2014年11月6日