厨房油烟排放浓度如何计算？

阳光海岸 · 发表于 2010-5-17 14:54

耗油量按居民人均日使用油用量约30g/人•d，一般油烟挥发量占耗油量的2—4%，平均为2.83%。本项目年工作日为360天，主要供应早餐和员工用餐，按最不利情况每天244人次计，则该项目年耗油2.6t/a，产生油烟0.073 t/a，被集气罩收集，采用高效油烟净化设施，静电式油烟净化器处理，油烟去除效率可达90%以上，再经低噪声离心通风机排烟，废气经专用烟道由高于楼顶1.5米排气筒排放，排放油烟0.0073t/a，排放浓度为多少mg/m3，怎么计算？

阳光海岸 · 发表于 2010-5-17 14:57

求哥哥大侠帮助计算一下谢谢

bspy · 发表于 2010-5-17 16:32

排放速率（排放量除以排放时间）除以烟气量。

烟气量，根据风计量来确定。

zhangshihai106 · 发表于 2010-8-11 12:15

感谢楼上~~~

zhengzheng212 · 发表于 2010-8-11 13:08

用油烟排放量除以风量，风量按风机（这个餐饮标准上有）计算，时间按每天做饭时间计算。

llsmt5260 · 发表于 2012-7-12 11:10

看起来好复杂哦。

htwkk2 · 发表于 2012-7-12 14:26

不错，学习了！

洋仔 · 发表于 2012-7-12 17:48

确实一个风计量，有这个的话就算出来了

ECHO雨季 · 发表于 2013-8-30 16:00

不懂啊啊啊啊

风铃草草9 · 发表于 2013-8-28 17:31

下班签个到

不屑一顾呼呼 · 发表于 2013-5-14 10:21

风计量怎么确定？

钞晶晶0718jing · 发表于 2016-9-18 12:10

一点一点学习，基本搞清楚了，谢谢各位

baniy2 · 发表于 2016-9-18 14:55

按照你的方法就可以算出油烟的排放量，根据集气罩的投影面积，算出有几个基准灶头，每个基准灶头的风量按2000m3/h计算，食堂每天运营时间，每年运营时间算出总风量，用总排放量除以总风量。

08042格桑花 · 发表于 2019-4-26 12:16

你好，请问油烟挥发量占耗油量的2—4%，平均为2.83%的依据是出自哪里的

环评小生 · 发表于 2019-4-28 10:43

进来取经取经。。

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