句容京江肉制品有限公司 年宰杀25万头生猪、1000万羽家禽项目二次公示

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句容京江肉制品有限公司

年宰杀25万头生猪、1000万羽家禽项目（一期生猪屠宰项目）环境影响评价公众参与公示

《句容京江肉制品有限公司年宰杀25万头生猪、1000万羽家禽项目（一期生猪屠宰项目）环境影响报告书》目前已基本编制完成，即将报送环境保护行政主管部门审批，按照《环境影响评价公众参与暂行办法》（环发2006[28号]）的有关规定，向公众公开其有关环境保护信息，具体如下：

一、建设项目概况

项目名称：年宰杀25万头生猪、1000万羽家禽项目（一期生猪屠宰项目）

建设单位：句容京江肉制品有限公司

项目性质：新建

行业类别：C1351牲畜屠宰

项目投资：4500万元；环保投资为212万元(占投资4.7%)

地理位置：句容市华阳街道

占地面积：33333㎡(50亩)

项目产品生产工艺流程如下：

㈠、生猪进厂

运输车辆由厂区东大门进入厂区，经过清洗池对车轮进行清洗，清洗后进入厂区待宰圈入口，将生猪卸下，空车到清洗点对车辆进行整车清洗，清洗干净的空车再由南大门出去。

㈡白条肉生产工艺

⑴、为消除进厂的生猪体表的污物，减少在加工过程中的污染，使猪体易于导电，对待宰的活猪要喷水淋浴。按照商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》，生猪屠宰前须进行静养，断食 1～2天，以使畜体代谢恢复正常，排出积蓄在体内的代谢产物，提高肉品质量。屠宰前给猪进行淋浴，水温以20℃为宜，以此减少污染，保证放血效果。此环节产生猪粪、冲洗废水等污染物，并有动物鸣叫噪声产生。

⑵、本项目采用自动低压高频电击晕法，电脑程序可根据猪的重量控制电流大小，可降低猪在宰杀过程中的应激反应，控制pH值，以提高产品质量。击晕的生猪，刺杀后立即用铁链子将猪腿拴住，尽快放血。采用真空吸血方式进行采血，本采血系统是目前世界屠宰业最先进的工艺，采血刀自动消毒，无污染，在采血过程中进行多道自动检疫，采集后的血液可直接作为血浆和血球蛋白粉的原料。放血后生产白条肉的猪体从架空轨道上自动落入烫毛池，进行烫毛，本工艺采用世界先进的蒸汽烫毛隧道系统烫毛，烫毛时间及温度均由电脑控制。在刮毛机中进行刮毛。热烫刮毛后仍不能将猪体上的毛全部除净，需要进一步处理，本项目采用燃气燎毛系统，可使胴体表面脱毛率达 100％。此环节产生猪血、猪毛及废水等污染物。

⑶、然后进入剥皮工序，剥皮后应在30min内剖腹取内脏，取出内脏的胴体锯成两半，用圆盘电锯进行劈半，沿脊椎骨中央将胴体分成两半，取骨髓，并将半片胴体立即用水冲洗，再进行脂肪、肌肉、胸腔等色泽的检验。胴体在称重后立即运到排酸车间，在0～4℃温度下冷却排酸。此环节产生碎骨、碎肉等污染物。

对运输过程中挤伤的猪或经检疫有病的生猪需进行急宰，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548-2006)对伤病生猪急宰后进行加工，病体进行化脂。化脂采用电蒸煮锅高温蒸汽化脂，经化脂后动物尸骨被分解为骨粉和动物油脂。

二、建设项目对环境可能造成的影响

本拟建项目在生产过程中产生废气、废水、噪声和固体废物等。工程建设将严格遵守国家环境保护的有关法律法规，采取各项环保措施对废气、废水、噪声和固体废物等进行治理控制，达到相应的排放标准要求。经治理控制达标后，污染物排放对周边环境和敏感目标无明显影响，区域大气、地表水、声环境质量仍可符合国家有关标准的要求。

本项目的风险事故处于可接受水平。

三、预防或减轻不良环境影响的对策和措施

① 废水

屠宰加工生产废水预处理采用格栅、预沉淀、气浮处理，拦截大颗粒杂质和撇除油脂，防止堵塞后续污水泵或管道等，影响废水处理站的正常运行。

经预处理后的屠宰加工生产废水与公辅工程废水、生活污水一起进入调节曝气池进行预曝气，预曝气后进入气浮装置进行除油处理，处理后的废水进入生化处理系统，生化池包括A级缺氧水解池、O级好氧池，其可有效的去除污水中的污染物。

在A级池中设计为缺氧池，对废水进行缺氧反应，培养兼性微生物，同时进行反硝化反应；在O级池中设计为好氧池，对废水进行连续曝气，给废水中的微生物供氧，培养好氧微生物，同时进行硝化反应，并在O级池中安装生物填料，给微生物生长提供载体。因此在A/O生化池内可去除废水中的COD、BOD、NH3-N等污染物。

经过好氧池出水后，废水中的有机物已经彻底降解，只要经过二沉池固液分离、过滤器过滤、消毒后即可完全达标排放。

②废气

屠宰车间内设置独立的待宰栏，屠宰车间出入口加设风帘，减少车间内恶臭气体的无组织扩散；地面设计3%坡度，铺设防血、防水和耐机械损坏的不透水材料，其表面应防滑；车间内设排水沟，上铺铁篦子，以便于清洗地面及排水。

生产过程中加强管理：

及时清理待宰场以及屠宰车间内的猪粪便、胃容物、碎肉和碎骨等废弃物；及时清洗屠宰车间地面残留的猪血等污物。

对污水处理站产生的污泥及时清运，减少污泥在厂区内的堆存数量和堆存时间。

③噪声

本项目的主要噪声源为待宰栏、各种泵类、空压机、屠宰及分割生产线、氨机房等，其噪声值在70-95dB(A)之间。为了减轻各类噪声对周围声环境影响，根据各类噪声的声源特征，提出以下噪声防治措施：

1、在工艺设备选型时，应尽可能选用低噪声设备，并对发声设备采取减振、消声和隔音措施；

2、在设计中合理布局，充分利用厂内建筑物的隔声作用，以减轻各类声源对周围环境的影响；

3、车间噪声源强较强，设计时少设门窗，车间墙体和门窗应采用吸隔声材料建设，在工作时门窗应处于关闭状态；以减轻各种设备噪声向车间外传播；

4、污水处理站的鼓风机、引风机出口安装消声器，风机和风管采用软接头连接，水泵安装减振基座，出入口处装避振喉，降低设备噪声对声环境的影响；

5、加强厂内绿化，在厂界区内侧种植高大常绿树种，车间周围加大绿化力度，同时可在围墙上种植爬山虎之类的藤本植物，从而使噪声最大限度地随距离自然衰减；

6、货物运输车辆进入厂区时应做到不鸣或少鸣笛，以减轻交通噪声对声环境的影响。

采取以上措施后，项目噪声排放满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12346-2008)2类区标准要求。

④固体废物

待宰栏产生的畜粪由当地农民清运后用于农田施肥；检疫不合格的伤病猪按照相关卫生防疫规定进行急宰化脂处理；屠宰加工产生的不可食用肉外售做农用肥料、污水处理站污泥外运填埋，员工生活垃圾厂内收集后定期交由当地环卫部门清运。固体废物零排放。

四、环境影响评价主要结论

对照对照《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修订）》、《江苏省工业结构调整指导目录》、《镇江市工商业产业结构调整指导目录》，本项目属于允许类项目。因此，本项目建设符合国家现行产业政策要求。

本项目生产过程中采用切实可行的节能、节水措施，；生产机械先进；生产自动化程度高；工艺选取合理。项目建设符合清洁生产要求。

拟建地区域大气、地表水、声、地下水和土壤环境质量良好，总体符合相应的规划功能要求。本项目投产后，污染物排放对周围环境、环境敏感保护目标影响不明显，区域大气、地表水和声环境质量仍可满足规划功能要求，采取地下水和土壤保护措施后，不会对地下水和土壤环境造成污染影响。

拟建项目选址符合句容经济开发区产业定位要求；符合江苏省生态红线规划和区域环保规划要求。

五、公众查阅环境影响报告书全本的方式和期限

（1）查阅方式

环境影响报告书简本可直接向评价单位或建设单位索取（具体联系方式见后）。

（2）查阅期限

2016年10月10日～2016年10月21日。

六、征求公众意见的范围和主要事项

（1）征求公众意见的范围

征求公众对本项目环境影响、污染防治措施等环境保护方面的意见和建议。

（2）征求意见的主要事项

① 拟建地周边环境现状，存在的主要环境问题。

② 工程建设对环境可能造成的影响。

③ 从环境角度考虑，对本项目的建设的意见。

④ 对本项目的环境保护工作的建议。

⑤ 其它建议。

七、公众提出意见的主要方式

主要通过填写并发回公众参与调查表的方式提出意见，此外也可通过电子邮件、信件等方式与建设单位或环境影响评价机构联系。

八、公众提出意见起止时间

公众参与环境信息公开后10个工作日内。

九、联系方式

单位名称：江苏绿源工程设计研究有限公司

单位资质：乙级

单位地址：连云港市海连中路10号国贸中心A座13楼

联系人：沈先生

联系方式：0518-85783033

电子信箱：lyhjkj@163.com