[求助] 餐饮业油烟地下排放

xandzy

学习了

wangdongok5

想问有没有相关的规定明文禁止没有，难道真的不属于环保管的啊，是城管管的？出处呢

ybpj1980

无专用烟道的商住楼都不得开设餐饮行业，环保不批的，而且油烟必须高空排放，不得排入下水道的。

anglyme

不错  学习了  学习了

笑飞悦

请问楼主您的问题解决了吗？我这有个做快餐店的也遇到了此类问题，能否参考参考您的报告？邮箱1061905910@qq.com谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！

牧人

排水道就是排水道，排烟可能行得通么，下水道本来处理不好就反味，再排烟？遗留问题太严重

zhouyuan505

在中国可以说，目前只有20%左右的餐饮业做到利用专用油烟管道高空排放。原因何在？一是开发规划的问题；二是建筑施工的问题；三是监督管理的问题；四是经营自身的问题。从国情上讲，油烟从市政污水管道排未必不是一种选择，但必须在接入市政污水管道前做好预处理，油烟、油烟说到底还是油和烟的问题，油是液体，有点黏稠，甚至还有点酸碱度，烟就是气态的，大致相似，从地下走应坚持的一个最基本的原则就是把烟尽可能纳入液态中，因为市政管道有好多接口，烟处理不好就到处乱窜，极有可能影响居民。同时对于油烟的液体我觉得应该分两步走，一是收集，即抽油烟机或油烟净化器中收集大部分；二是等油烟到接到地面时再弄个隔油池或油烟吸附池，主要目的就是减少废水中废油的含量，减少废水的粘合度。这点很重要，因为液态的含油废水长期累积的症状就是管道堵塞和酸碱腐蚀，想想看，到时大家的废水一到你这就堵了或漏了，后果你懂得。