餐饮业废油脂的特性分析及其综合利用

xfhksszh · 发表于 2007-3-26 22:54

餐饮业废油脂的特性分析及其综合利用

作者：杨帆彭荫来

摘要：为充分利用餐饮业废油脂中的脂肪酸（酯）等有效成分，对深圳地区的废油脂样品进行了一系列探索实验。重要特性分析包括，油脂的感官评定和矿物油的定性鉴定实验、水分测定、酸值的测定、皂化值的测定、过氧化值的测定，在此基础上进行了提取脂肪酸实验和制取生物柴油（脂肪酸甲酯）实验。结果表明，餐饮业废油脂是含有矿物油等杂质的已经严重酸败的动植物废油，可用于提取脂肪酸，但其中的矿物油不可能被完全分离，最佳方案是转化为脂肪酸甲酯（生物柴油）。

关键词：餐饮业废油脂特性分析综合利用脂肪酸脂肪酸甲酯

12bt · 发表于 2007-3-27 09:52

正整一个类似的项目，非常感谢

doriadan · 发表于 2007-3-27 15:18

谢谢学习一下

ljwhp · 发表于 2007-3-27 16:28

谢谢分享～～～收下了

scorpion · 发表于 2007-5-16 10:42

好资料看看先!!

wason103 · 发表于 2007-5-25 10:06

下载收藏下来了，好好研究一下，多谢楼主

keaidewo · 发表于 2007-8-2 16:49

好东西，正需要，多谢楼主！

wason103 · 发表于 2007-8-7 08:21

收藏先了，多谢楼主的无私奉献

boshuai · 发表于 2007-11-23 09:46

虽然没做这样的项目收下说不定那会需要呢

calorie1016 · 发表于 2007-12-7 10:08

收藏了，谢谢~~~~~

enlled · 发表于 2008-3-10 01:46

幸苦了谢谢

monica520 · 发表于 2008-3-17 09:50

有需要，谢谢楼主啦

ziyouyan111 · 发表于 2008-5-22 16:18

用的着的资料

zjjhzyl · 发表于 2008-5-29 10:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

寒胤 · 发表于 2008-6-23 13:42

看看，也许有用。

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