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- wenjscorpio
- flydance_84 : 你好，我想请教一下：生物发酵的项目，物料平衡是如何计算的？ 发酵项目物料平衡难以量化，我是根据通入空气量中的氧气与培养基中的葡萄糖成分进行有氧呼吸生成二氧化碳及水，培养基中葡萄糖根据培养及成分多糖水解进行分析。不过一般情况下发酵项目不建议列出中间物料种类，因为除非是有对发酵过程的各工段产物进行检测，否则中间产物无法明确，关于发酵废气主要还是采用类比的方式，不过要注意酸性发酵、碱性发酵及中性发酵所产生的发酵废气有所区别，水性发酵与非水性发酵产污也不大一致(主要是固废)。 个人意见， ... ...
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